اين گروه شامل موادي مانند
انواع نان, برنج,ماكاروني ,گندم وجواست.
مواد مغذي مهم
انرژي ,بعضي از انواع ويتامينها ي گروه ب,آهن ومقداري
پروتئين.
واحداندازه گيري
هرواحداز اين گروه برابر است بايك برش 30گرمي ازانواع
نان(به اندازه يك كف دست ,درموردنان لواش جهاركف دست معادل 30گرم است ) نصف تاسه
جهارم ليوان ماكاروني يابرنج پخته.
مقدارمصرف
براي افرادبزرگسال سالم مصرف روزانه حداقل 6واحديا بيشتر توصيه
مي شود.اين گروه براي تامين انرژي رشدوسلامت دستگاه عصبي لازم است.
نكات
مهم دراستفاده از گروه نان وغلات
بهتراست برنج را به صورت كته مصرف كنيد.
بيشتراز نانهاي حاوي سبوس (مثل نان جووسنگك)
اسفاده كنيد.
براي كامل كردن پروتئين گروه نان وغلات
بهتراست آنها را به صورت مخلوط باحبوبات مصرف كنيد(مثلا عدس پلو, باقلاپلو, عدسي با
نان و غيره )
