|
مواد لازم:
گندم پرك
10 گرم معادل
2 قاشق غذاخوري
عدس ولوبيا سفيد
10 گرم معادل
1 قاشق غذاخوري
گوشت
30
گرم
پياز 5 گرم معادل يك چهارم پياز كوچك
كره 5 گرم معادل نصف قاشق مرباخوري
طرز تهيه:
عدس ولوبيا را كه قبلا خيس گذاشته ايد با گندم پرك وگوشت وپياز
بپزيد, هراز چند گاهي بهم بزنيد تا حبوبات وگوشت كاملا پخته وآش لعاب بيندازد. در
انتها كره را اضافه كنيد.
توجه:
بجاي گندم پرك مي توان گندم نيم كوب مصرف كرد.
ارزش غذايي آش گندم( پخته شده با مقادير فوق):
|
(ميلي گرم) |
آهن |
215(كالري) |
انرژي |
|
34 (ميلي
گرم) |
كلسيم |
11 (گرم) |
پروتئين |
|
53 (رتينول
اكي والان) |
ويتامينA |
6 (گرم) |
چربي |
|
( ميلي گرم) |
ويتامينC |
30 (گرم) |
كربوئيدرات |
| 
