اگر كودك به خوردن بعضي از غذاها علاقه نشان نمي دهد چه بايد كرد؟

اگر كودك علاقه كافي براي خوردن بعضي از انواع غذاها ندارد مادر بايد آن غذا را به روشهاي مختلف درست كند تا همان ماده غذايي با مزه و طعم جديد مورد استفاده كودك قرار گيرد و اگر باز هم از خوردن امتناع كرد مي توان از جانشين هاي آن ماده غذايي استفاده نمود.

بعضي از مادران شكايت دارند كه كودكشان گوشت تكه يا تخم مرغ نمي خورد و يا شير كم مي خورد و يا شيريني زياد طلب مي كند. در زير چند پيشنهاد براي راهنمايي اين مادران آورده شده است.

كودكاني كه گوشت تكه اي نمي خورند

بهتر است گوشت را به قطعات بسيار كوچك و ريز تقسيم كنيد كه بخوبي پخته شود مثلاً بصورت حليم گندم درآيد.

قطعات بسيار ريز گوشت را مخلوط با حبوبات كاملاً بپزيد و نرم كنيد همراه با يك قاشق غذاخوري و روغن زيتون و يك قاشق مرباخوري آب ليموترش يا آب نارنح تازه به كودك بدهيد.

گوشت چرخ كرده را بصورت كوفته قلقلي درآوريد يا بصورت مخلوط با گوجه فرنگي بجاي سس روي ماكاروني بريزيد يا كتلت ( مخلوط گوشت و سيب زميني و تخم مرغ) به شكلهاي كوچك و زيبا تهيه كنيد و يا بصورت مخلوط با آب گوجه فرنگي و لوبيا وبرنج ( لوبيا پلو) بپزيد.

از گوشت مرغ يا ماهي استفاده كنيد.

اگر كودك هيچ يك از انواع گوشت را نمي خورد از جانشين هاي آن استفاده كنيد مثل زرده تخم مرغ،‌سفيده تخم مرغ، عدس، پنير با بادام يا گردو ، لوبيا چيتي پخته شده ، بادام زميني بدون پوست ، شير و ماست.

برنج را در آب گوشت يا مرغي كه مي پزيد بريزيد و بصورت كته نرم ، با انواع سبزي ها و يا عدس، به او بدهيد.

كودكاني كه اصلاً گوشت نمي خورند بايد از نظر دريافت آهن مورد توجه باشند.

اگر تخم مرغ سفت شده را نمي خورند

تخم مرغ سفت شده را با كمي كره ياشير نرم كنيد.

زرده و سفيده تخم مرغ را بزنيد و داخل سوپ بريزيد و بگذاريد چند جوش بزند.

زرده و سفيده تخم مرغ را با كمي شير ( 2 قاشق غذا خوري) مخلوط كرده و در روغن بپزيد ( خاگينه)

سيب زميني پخته شده و تخم مرغ سفت شده را رنده كنيد و به آن كمي كره يا روغن زيتون بزنيد ( تقريباً مثل سالاد اولويه ولي بدون سس مايونز) / يا به آن ماست و روغن زيتون يا كمي شير اضافه كنيد.

تخم مرغ را بزنيد و با نصف استكان ماست در ته قابلمه اي كه براي او كته درست مي كنيد بريزيد. ( مثل ته چين).

 ماكاروني را بپزيد آبكش كنيد يك تخم مرغ را بزنيد و با يك استكان شير مخلوط كنيد، كمي پنير در آن رنده كنيد و با ماكاروني دم كنيد.

تخم مرغ را بزنيد و با كمي خامه و آبليمو به سوپ او اضافه كنيد و بگذاريد بپزد. ( از مصرف تخم مرغ خام يا نيم پز پرهيز كنيد)

اگر شير مادر يا هيچ شيرديگري را نمي خورند

ماست را جانشين شير كنيد و دوغ و ماست را در وعده هاي غذاي كودك بگنجانيد.

در بعضي از غذاها از شير استفاده كنيد مثلاً آرد و كره و شير را به سوپ اضافه كنيد.ماكاروني و شير و پنير درست كنيد. به كودك شيربرنج و فرني بدهيد.

با شير و كره و پنير و كمي آرد، سس درست كنيد روي ماكاروني يا روي سبزيهاي پخته شده بريزيد.

اگر سبزي يا ميوه نمي خورند

كودكان ممكن است در اين سن يك نوع ميوه يا سبزي را نخورند و نوع ديگر را بهتر بپذيرند هر كدام را كه بهتر مي خورند بيشتربدهيد اما گهگاه سبزيها يا ميوه هايي را كه نمي خورند باز امتحان نموده و پيشنهاد كنيد.

سبزيهايي مثل كرفس و هويج را بپزيد. ( نه خيلي زياد كه له شود بلكه كمي ترد باشد) و بگذاريد كودك آنرا با دست بردارد و بخورد.

سبزيها را ريز كرده و در سوپ او بريزيد.

كمي ماست چكيده برروي سبزيهاي پخته بريزيد يا سبزي را با نان و پنير به او بدهيد.

اگر ميوه نمي خورد ، آنرا رنده كرده يا به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد و با كمي خامه يا ژله به او بدهيد . ( مثل سالاد ميوه) يا در تهيه ژله به جاي آب، آب ميوه بريزيد يا ژله درست كنيد و تكه هاي بسيار كوچك ميوه را به ژله اضافه نماييد. ( فراموش نكنيد ميوه و سبزيها را قبل از مصرف خوب شسته و ضد عفوني نماييد.)

اگر شيريني زياد مي خورند

چون عادت به خوردن مواد شيرين از كودكي ايجاد مي شود. لذا براي پيشگيري از ايجاد اين عادت بايد:

خريد شيريني و درست كردن غذاهاي شيرين را كاهش دهيد.

در غذاهاي شيريني كه تهيه مي كنيد ، از شكر كمتري استفاده نماييد.

مواد شيرين مثل بستني و شكلات را به عنوان جايزه به كودك ندهيد بلكه مقدار كمي از آن را جزو برنامه غذاييش بگذاريد.

مراقب دندانهاي كودك نيز باشيد و بعد از مصرف مواد شيرين حتماً دندانهاي او را مسواك بزنيد.